HACCP Monitor
Monitoraggio automatico delle temperature
Sonde e gateway inviano le misurazioni a TAVIVA, che aggiorna i grafici, apre un allarme quando una soglia del tuo piano di autocontrollo viene superata e conserva il registro con le azioni correttive. Il software è pronto e verificato con il simulatore; il collaudo con sensori reali avviene con il primo cliente. Il monitoraggio supporta la documentazione HACCP: la conformità dipende anche dal piano, dalla taratura degli strumenti e dalle procedure del locale.
Allarmi deterministici
Soglie, tolleranza e isteresi definite da te; nessuna decisione affidata a un modello AI.
Registro completo
Misurazioni, anomalie, presa in carico e azioni correttive con autore e orario, esportabili.
Dati mancanti visibili
Sensori silenziosi e batterie scariche generano un avviso; i grafici mostrano i buchi invece di nasconderli.
Hardware aperto
Gateway LoRaWAN e data logger via MQTT o HTTPS, con decoder separati per ogni produttore.